← Back to Showcase
Food Industry

DocScan OCR: Automating Invoice Processing for Thai Manufacturing

Client: Food

The Challenge

โรงงานผลิตอาหารกระป๋องขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง
ต้องจัดการเอกสารจำนวนมากในแต่ละวัน เช่น:

  • ใบรับสินค้า (Goods Receipt)
  • ใบสั่งซื้อ (Purchase Orders)
  • เอกสารตรวจสอบคุณภาพ (QC Documents)

โดยมีปริมาณมากกว่า 800–1,000 เอกสารต่อวัน

กระบวนการเดิมยังเป็นแบบ Manual:

  • คีย์ข้อมูลเข้าระบบด้วยพนักงาน
  • ตรวจสอบเอกสารด้วยคน
  • เอกสารบางส่วนเป็น PDF scan หรือรูปถ่ายจากหน้างาน

ส่งผลให้:

  • ใช้เวลามากกว่า 60 ชั่วโมงต่อสัปดาห์
  • เกิดความผิดพลาดในการบันทึกข้อมูล
  • ตรวจสอบย้อนหลังได้ยาก
  • กระทบต่อ traceability และ compliance

Our Solution

DevVerse นำเสนอ DocScan
แพลตฟอร์ม Intelligent Document Processing สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

Core Capabilities

  • ดึงข้อมูลอัตโนมัติจากเอกสาร PDF / Scan / Image

  • รองรับเอกสารหลายรูปแบบจากซัพพลายเออร์ที่แตกต่างกัน

  • ใช้ Deep Learning ในการ extract ข้อมูลสำคัญ เช่น:

    • Lot Number
    • Expiry Date
    • Supplier Name
    • Quantity / Unit
  • ใช้ Retrieval-Augmented Generation (RAG)
    เพื่อตรวจสอบข้อมูลกับ:

    • Purchase Orders
    • Supplier Master Data
    • มาตรฐาน QC
  • มีระบบ Audit Trail รองรับการตรวจสอบย้อนหลัง


Key Results

96%

Reduction in Manual Work

60h+

Saved Per Week

99.3%

Extraction Accuracy


Results

ระบบสามารถเริ่มใช้งานจริง (Go-live) ได้ภายในเวลา 8-10 สัปดาห์

หลังจากใช้งาน DocScan:

  • ลดงาน Manual ได้อย่างมีนัยสำคัญ
  • เพิ่มความแม่นยำของข้อมูลเป็น 99.1%
  • ตรวจสอบข้อมูลวัตถุดิบย้อนหลังได้แบบครบถ้วน (End-to-End Traceability)

Business Impact

DocScan ช่วยยกระดับกระบวนการจัดการเอกสารในโรงงานอาหารจาก Manual → Digital

ส่งผลให้:

  • เพิ่มความโปร่งใสใน Supply Chain
  • ลดความเสี่ยงด้านคุณภาพสินค้า
  • รองรับการตรวจ Audit ได้อย่างมั่นใจ
  • รองรับการขยายกำลังการผลิตโดยไม่ต้องเพิ่มจำนวนพนักงาน